豆腐富含哪些營養(yǎng)

男 | 30歲 2023-08-23 01:07:29 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：豆腐富含哪些營養(yǎng)

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2023-12-19 17:54:51 我要投訴

      豆腐富含多種營養(yǎng)，具體如下：
      1. 豆腐的營養(yǎng)價值是十分豐富的，它含有大量的蛋白質(zhì)，而且豆腐的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸，而且豆腐蛋白含量較高，營養(yǎng)價值可以與魚肉相提并論。2. 豆腐中還含有鈣，鐵，磷，鎂，鉀等微量元素，其中鉀的含量比較高，但鈉的含量卻很低，常吃豆腐可以促進腸胃蠕動，增強腸胃的消化功能，從而有效預(yù)防一些疾病的發(fā)生。3. 豆腐中含有大豆卵磷脂，它是構(gòu)成人體細胞的基本成分，是幫助乳化血管內(nèi)積聚的膽固醇，降低血脂的不可多得的保健食品。4. 豆腐富含植物蛋白，營養(yǎng)價值較高，而且價格低廉，能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體免疫力。