白果有哪些營(yíng)養(yǎng)素呢？

      白果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其中包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。以下是白果的主要營(yíng)養(yǎng)成分及其相關(guān)原因：
      1. 碳水化合物：白果含有豐富的淀粉質(zhì)，其中約70%是淀粉。淀粉是一種復(fù)雜的碳水化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖、果糖等單糖，提供人體所需的能量。2. 蛋白質(zhì)：白果含有約15%的蛋白質(zhì)，其中大部分是必需氨基酸，對(duì)人體健康有益。3. 脂肪：白果含有約10%的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸等，這些脂肪酸有助于降低膽固醇和血脂，對(duì)心血管健康有益。4. 維生素：白果含有多種維生素，如維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2等，這些維生素有助于維持人體正常的生理功能。5. 礦物質(zhì)：白果含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等，這些礦物質(zhì)有助于維持人體正常的生理功能。