豆制品富含哪些營養(yǎng)素

      豆制品富含多種營養(yǎng)素，具體如下：
      * **植物蛋白。**豆制品是植物性蛋白質(zhì)的主要來源之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于維持人體的生長、發(fā)育和健康。* **維生素。**豆制品中含有豐富的維生素，如維生素B1、維生素B2、煙酸等，這些維生素對維持人體正常生理功能和代謝活動具有重要作用。* **礦物質(zhì)。**豆制品中含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅、硒等，這些礦物質(zhì)對維持人體正常生理功能和代謝活動具有重要作用。* **膳食纖維。**豆制品中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。* **異黃酮。**豆制品中含有豐富的異黃酮，這種化合物具有多種生理活性，如降低血脂、預(yù)防骨質(zhì)疏松、