西蘭花菜怎么煮更營(yíng)養(yǎng)

      煮西蘭花菜時(shí)，可以先將水燒開，然后將西蘭花菜放入沸水中焯水1-2分鐘，然后撈出放入冰水中浸泡，這樣可以保持西蘭花菜的顏色和營(yíng)養(yǎng)成分。
      原因是，焯水可以破壞西蘭花菜中的酶，防止其繼續(xù)分解，同時(shí)也可以殺死細(xì)菌，保持食品的衛(wèi)生。浸泡在冰水中可以立即停止烹飪過程，保持西蘭花菜的顏色和口感，同時(shí)也可以保留其中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C和葉酸。假如出現(xiàn)不良的病癥，會(huì)出現(xiàn)不舒服情況，需要及時(shí)的采取針對(duì)性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)吸收，隨著時(shí)間的推移會(huì)逐漸恢復(fù)。如果正在病情癥狀，請(qǐng)咨詢醫(yī)生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。