有問必答網 → 營養(yǎng)保健科 → 大蒜吃得越多越好嗎？
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醫(yī)生回復區(qū)
2023-08-11 11:19:52 我要投訴
不是的，大蒜雖然具有一定的保健作用，但是過量食用也會有一些不良影響。
以下是原因的有序述：
1. 大蒜中含有辛辣的成分，過多攝入可能會刺激胃腸道，導致胃腸不適、惡心、嘔吐等癥狀。
2. 大蒜中含有硫化合物，這些化合物在體內分解后會產生刺激性氣味物質，可能會引起口臭、汗臭等問題。
3. 大蒜中含有一定的抗氧化物質，可以幫助減少自由基的產生，但是過多食用可能會導致氧化應激反應的增加，反而對身體不利。
綜上所述，雖然大蒜具有一定的保健作用，但是過量食用可能會有一些不良影響，因此應該適量食用，不宜過度。
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