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綠葉菜的保存方法有哪些?

女 | 33歲 2023-08-10 01:30:41 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述: 綠葉菜的保存方法有哪些?

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張修紅
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管病(冠心病,高血壓,心律失常)
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2023-09-12 14:19:16 我要投訴

      綠葉菜的保存方法有以下幾種:
      1.放入保鮮袋中,將空氣擠出后密封保存。這種方法可以延長(zhǎng)綠葉菜的保存時(shí)間,因?yàn)槊芊夂罂梢詼p少氧氣的接觸,從而減緩綠葉菜的新陳代謝,延長(zhǎng)其保鮮期。
      2.將綠葉菜放入冰箱中保存。冰箱中的低溫可以減緩綠葉菜的新陳代謝,從而延長(zhǎng)其保鮮期。但是需要注意的是,冰箱中的濕度較低,容易使綠葉菜失去水分,因此在保存時(shí)需要將其放入保鮮袋中,并在袋子內(nèi)噴一些水,以保持一定的濕度。
      3.將綠葉菜放入清水中浸泡。這種方法可以讓綠葉菜吸收水分,從而保持其新鮮度。但是需要注意的是,浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)導(dǎo)致綠葉菜失去營(yíng)養(yǎng)。
      

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