烏龍茶豆腐泡飯的做法:
材料:1. 米飯2. 豆腐泡3. 烏龍茶葉4. 蔥姜蒜5. 鹽、醬油、醋、糖、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒油
步驟:1. 將米飯煮好備用。2. 將豆腐泡切成小塊。3. 將烏龍茶葉用熱水沖泡。4. 鍋中加入適量油,放入蔥姜蒜爆香。5. 加入豆腐泡翻炒,加入適量鹽、醬油、醋、糖、料酒、生抽、老抽,翻炒均勻。6. 加入烏龍茶葉,翻炒均勻。7. 將煮好的米飯放入碗中,倒入豆腐泡和茶葉,淋上香油和辣椒油即可。
原因:烏龍茶豆腐泡飯是一道傳統(tǒng)的福建小吃,口感清爽,營養(yǎng)豐富。豆腐泡和烏龍茶葉都是福建的特產(chǎn),豆腐泡富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),
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