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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）
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2023-09-12 14:16:54 我要投訴
是的，啤酒中的嘌呤含量相對(duì)較高。以下是原因：
1. 嘌呤是一種有機(jī)化合物，存在于啤酒的麥芽和啤酒花中。啤酒的制作過程中，麥芽和啤酒花會(huì)被加熱，這會(huì)導(dǎo)致嘌呤的釋放。
2. 嘌呤是尿酸的前體物質(zhì)，因此攝入過多的嘌呤會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，增加痛風(fēng)和痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3. 啤酒中的酒精會(huì)降低肝臟對(duì)尿酸的清除能力，進(jìn)一步增加尿酸水平。
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