鈣是人體必需的常量元素之一，對(duì)人體的生理功能起著至關(guān)重要的作用。鈣的功能主要包括維持骨骼和牙齒的健康、參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮、調(diào)節(jié)激素分泌等。以下是鈣的主要功能：
1. 維持骨骼和牙齒的健康：鈣是骨骼和牙齒的主要組成成分，約占人體總鈣量的 99%。它能夠賦予骨骼和牙齒以硬度和強(qiáng)度，維持骨骼的正常形態(tài)和結(jié)構(gòu)，防止骨質(zhì)疏松和牙齒脫落等問(wèn)題。
2. 參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮：鈣在神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。它能夠促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞的興奮性，從而保證神經(jīng)信號(hào)的正常傳遞。同時(shí)，鈣還能夠觸發(fā)肌肉細(xì)胞內(nèi)的收縮機(jī)制，使肌肉產(chǎn)生收縮和舒張運(yùn)動(dòng)，維持身體的正常運(yùn)動(dòng)功能。
3. 調(diào)節(jié)激素分泌：鈣可以調(diào)節(jié)多種激素的分泌，如甲狀旁腺激素、降鈣素等。甲狀旁腺激素能夠促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的釋放，維持血鈣水平的穩(wěn)定；降鈣素則能夠抑制骨鈣的釋放，促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積，起到調(diào)節(jié)血鈣水平的作用。
4. 其他功能：鈣還參與血液凝固、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等生理過(guò)程。它能夠與凝血因子結(jié)合，促進(jìn)血液的凝固；同時(shí)，鈣還能夠作為第二信使，參與細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)、分化和代謝等過(guò)程。
人體對(duì)鈣的吸收和利用需要維生素 D、鎂等營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用。同時(shí)，過(guò)量攝入鈣也可能對(duì)身體造成不良影響，如導(dǎo)致腎結(jié)石等問(wèn)題。在補(bǔ)充鈣時(shí)，應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)個(gè)人情況合理選擇鈣補(bǔ)充劑，并注意控制攝入量。飲食中也應(yīng)攝入富含鈣的食物，如奶制品、豆制品、海鮮等，以滿足身體對(duì)鈣的需求。
