茉莉花茶水隔夜了還能喝嗎

      你好，很高興為你回答，隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶中的蛋白質(zhì)，糖類等會(huì)成為細(xì)菌，霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝，其實(shí)沒有變質(zhì)的隔夜茶，不但可以飲用，還有以下保健作用，抗癌，抗氧化，茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素，研究表明茶多酚和茶色素具有很強(qiáng)的抗癌抗氧化作用，誰(shuí)說哥夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。