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溫?zé)岬氖卟藸I養(yǎng)會(huì)流失嗎？

男 | 0個(gè)月 2022-01-04 20:54:33 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 溫?zé)岬氖卟藸I養(yǎng)會(huì)流失嗎？

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邱艷艷
邱艷艷 濱州市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長腦外傷、腦出血、腦梗死等引起的偏癱肢體功能障礙 幫助網(wǎng)友：42868
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2022-01-04 21:09:23

      長時(shí)間把烹飪好的蔬菜溫?zé)嵊锌赡軙?huì)造成營養(yǎng)流失的，特別是維生素c。對(duì)于蔬菜烹調(diào)的最好方式是急火快炒或者是涼拌，能夠更好的保存維生素及膳食纖維。并且不建議吃隔夜的蔬菜，有可能會(huì)滋生細(xì)菌，導(dǎo)致急性胃腸炎。

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