碳水化合物對(duì)我們有哪些作用呢？

      碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成。主要存在給人體提供能量，節(jié)約蛋白質(zhì)，維持腦細(xì)胞功能，抵抗酮體等生理功能。體內(nèi)碳水化合物充足的話，則機(jī)體不需要?jiǎng)佑玫鞍踪|(zhì)來提供能量，使蛋白質(zhì)真正用于合成新的蛋白質(zhì)以及細(xì)胞組織的更新。

      碳水化合物能為人體提供熱能。碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用，可以控制細(xì)胞膜的通透性，是構(gòu)成機(jī)體重要的組織來源，能夠維持人體健康所需膳食總能量