糖尿病的患者是可以吃番薯的,紅薯中含有很多人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),但淀粉含量比較高,進(jìn)食后可以使餐后血糖升高,但筆面和大米升糖效果會相對緩慢。我們在使用的時候可以選擇合適的烹飪方式,清蒸,水煮烤都可以,但是不要紅燒油炸。
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