對糖尿病患者飲食指導(dǎo)原則是限量不忌口,故沒有什么不能吃,山芋可以吃。在吃完飯之后,從吃第一口飯開始算時間,兩小時要測一下餐后血糖。明確吃完山芋之后血糖是否上升得過快、過多,以及是否居高不下。高血糖的患者我們是不主張的吃山芋的,山芋對于我們?nèi)叩幕颊叨际菍儆谝环N限制性食品.所以我們在給我們高血糖的患者配備食物是一定要注意這些原則性的東西,
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