烏雞有什么功效？

      艾草燉烏雞主要具有清熱去火、祛風(fēng)養(yǎng)胃的功效，這是非常傳統(tǒng)的，使用范圍非常廣的食療配方。它的主要構(gòu)成是艾草和烏雞，首要選擇烏雞的雞脯肉，雞脯肉的營養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪，它對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)有很好的幫助。

      烏雞有健脾止瀉、補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱的功效，烏雞中含有豐富的維生素e，對(duì)于維護(hù)生理系統(tǒng)功能延緩衰老都有一定的作用，而且烏雞中含有蛋白質(zhì)，維生素b族，黑色素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能夠補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)，提高身體的抵抗力