玉米中含有豐富的鈣,磷,鎂,鐵硒等,以及各種維生素和胡蘿卜素還含有膳食纖維。而玉米胚芽含有大量的蛋白質,脂肪以及維生素等營養(yǎng)物質。玉米屬于粗糧的一種,它所含的豐富物質,纖維素具有刺激腸道蠕動,加速糞便排泄的特性,可以防止便秘,腸炎,腸癌等。
玉米里面的營養(yǎng)物質也比較多,里面有胡蘿卜素,維生素e,卵磷脂維生素e鈣磷鐵,還有谷氨酸等等,能夠幫助降低膽固醇,還能夠潤腸通便,也能夠幫助減肥,也能夠預防老年黃斑性病變。
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