冬筍和生姜的存放該注意什么

      冬筍和生姜的存放應(yīng)注意冷藏或者是放在陰涼通風(fēng)處，以避免造成霉菌的生長，另外日常也不要存放時(shí)間過久，以避免導(dǎo)致食材的不新鮮。如果本身腸胃不適的話，像冬筍等食物也不要進(jìn)行過多的食用，因?yàn)槠涓缓S富的纖維素。

      冬筍和生姜可以埋到沙子中，但注意要將頭朝上放在通風(fēng)陰涼的地方，可以存放5周左右的時(shí)間，也可以用水煮熟以后，切成厚片狀裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，也可以選擇風(fēng)干保存。