南北豆腐有哪些區(qū)別？

男 | 0個月 2021-12-03 07:19:19 2人回復來自未知

健康咨詢描述：南北豆腐有哪些區(qū)別？

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2021-12-03 19:16:37 我要投訴

南北豆腐的區(qū)別主要是由北方是老豆腐，而南方是嫩豆腐，南方的嫩豆腐比北方的老豆腐質(zhì)感要嫩一些，但是老豆腐的含鈣量是比較高的，而南豆腐含水量是比較大，口感比較嫩滑。

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2021-12-03 12:41:15 我要投訴

南豆腐比北豆腐更加軟一些，顏色比較鮮嫩、比較白，而北豆腐的顏色稍微有點黃，北豆腐的含鈣量很高，可以起到為身體補鈣的作用，南豆腐的蛋白質(zhì)含量比較高，南豆腐就可以為身體補充蛋白質(zhì)

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