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果蔬皮削了還有營(yíng)養(yǎng)嗎?

保密 | 0個(gè)月 2021-12-02 19:04:09 2人回復(fù) 來(lái)自

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趙鵬
趙鵬 濟(jì)寧市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)利用中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科各種疾病。 幫助網(wǎng)友:33517
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2021-12-02 19:31:39 我要投訴

      果蔬削了皮以后,營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)有一些損失而且是去表皮以后的果蔬氧化的速度會(huì)更快,但是現(xiàn)在的農(nóng)藥普及慢慢的增多,農(nóng)藥殘留也越來(lái)越多,所以還是建議削皮吃比較健康,所以說(shuō)削皮吃對(duì)身體的利大于弊。
      

趙曉東
趙曉東 濮陽(yáng)市安陽(yáng)地區(qū)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 便秘,月經(jīng)病,脾胃病,腎陰陽(yáng)虛,不寐 幫助網(wǎng)友:12841
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2021-12-02 19:40:51 我要投訴

      果蔬皮中含有豐富的膳食纖維,維生素,綠葉素,礦物質(zhì)和抗氧化物等多種營(yíng)養(yǎng)成分,削皮會(huì)降低一些營(yíng)養(yǎng)成分,果蔬皮上,有的含有農(nóng)藥、防腐劑,簡(jiǎn)單的清洗不能去除這些有害物質(zhì),最好還是削皮吃
      

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