酸奶是以牛奶為原料,并向其添加有益菌而制成的奶制品。酸奶中除了含有蛋白質(zhì),鈣元素以及各類維生素外,還含有濕熱鏈球菌以及乳酸桿菌等有益菌,有利于調(diào)節(jié)胃腸道菌群平衡,酸奶最好不要空腹飲用,最好在餐后半小時左右進行服用比較好
酸奶最好不要空腹服用,餐后30分鐘到至2小時左右是飲用的最佳時間。因為人在空腹時,胃內(nèi)胃酸濃度較高,PH值較低,此時,飲用酸奶不利于酸奶中活性菌的生長。飯后30分鐘至兩小時左右時,胃內(nèi)胃液稀釋,濃度降低,PH值升高,此時飲用酸奶有利于酸奶中活性菌的生長,具有促進為胃腸蠕動的功效。
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