健康咨詢描述: 如何做甘藍(lán)更加有營養(yǎng)?
首先我們要知道甘藍(lán)含有一定的脂肪,所以在進(jìn)行制作的時(shí)候,我們可以使用橄欖油來進(jìn)行處理,這樣可以使甘藍(lán)中所含的脂溶性維生素有效的被機(jī)體吸收,還可以將這種食物榨成汁來進(jìn)行使用
甘藍(lán)的營養(yǎng)豐富,富含有豐富的維生素c、維生素e。胡蘿卜素、鈣及纖維素,甘藍(lán)的吃法有很多,可以生食,清炒燒湯,但為了保持營養(yǎng),最好以生食為好,可以用甘藍(lán)拌菜
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