球芽甘藍有營養(yǎng)嗎？

      球芽甘藍中含有豐富的維生素，而維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。每天吃4-6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。

      球芽甘藍是維生素K的重要來源。如果你割傷了自己，維生素K可以幫助你的血凝塊防止大出血。此外，維生素C通過促進膠原蛋白促進組織修復。其次，在骨骼形成中也起著重要作用。有多種維生素k依賴的蛋白質(zhì)參與骨礦化，周轉(zhuǎn)和鈣化。布魯塞爾芽的蛋白質(zhì)含量也有助于支持肌肉和骨骼的力量。