黃豆粥不但能減肥,還能降血壓。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。將黃豆破成四六瓣,去皮后灑水拌勻、使豆瓣潮濕,壓成薄片曬干,放通氣干燥處待用。
煮黃豆粥可以適量放一些糙米和蕎麥或者是山藥紅棗,冰糖等,可以起到很好的增強體質(zhì),補氣養(yǎng)血的功效。其中黃豆含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),可以用一些魚肉,山藥,紅棗之類的食材來進行熬粥。
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