經(jīng)常吃腌制食品會(huì)癌變嗎？

      經(jīng)常吃腌制品是容易引起癌變的。首先，腌制品中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是引起癌癥的關(guān)鍵因素，而且腌制的食物不新鮮，會(huì)產(chǎn)生各種致病菌，平時(shí)最好是吃新鮮的食材，盡量不要使用過(guò)多的腌制食物。

      經(jīng)常吃一些腌制的食品，是有可能出現(xiàn)癌變的，因?yàn)殡缰剖称分写嬖诖罅康南跛猁}，會(huì)在胃中被轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，與食物結(jié)合后形成亞硝酸胺具有極強(qiáng)的致癌性，容易形成消化道癌的幾率升高，平時(shí)建議多吃新鮮的蔬菜和肉類，減少腌制的食物