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蔬菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)素呢?
男 | 0個(gè)月 2021-11-18 16:04:27
1人回復(fù)
來(lái)自未知
健康咨詢描述： 蔬菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)素呢?
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-02-13 11:02:08 我要投訴
你好，蔬菜的種類繁多，不同品種的蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，甚至懸殊很大。深色蔬菜含蘿卜素、維生素B2最多，如南瓜、胡蘿卜等。深色蔬菜也是維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵及膳食纖維的重要來(lái)源。所有的新鮮蔬菜都含有維生素C，各種辣椒、綠葉菜中維生素C含量都很高。各種蔬菜中都含有膳食纖維，人體所需的膳食纖維除了谷類，主要是從蔬菜、水果中來(lái)
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