芋頭的營養(yǎng)價值比較高,芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素c,維生素b鈣,鐵,磷,美甲黨,微量元素,氟,具有保護牙齒的作用,還具有養(yǎng)胃,便秘,消腫止痛,化痰,美容等功效。
芋頭所含的礦物質(zhì)中氟的含量較高,可以保護牙齒。才能夠提高機體免疫力和增強抗病能力,經(jīng)常吃芋頭,有預(yù)防腫瘤,結(jié)核等疾病的作用。經(jīng)常食用芋頭,能夠補肝益腎,健胃和中的功效。
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