如何炒菜花？

      首先將買回來的菜花切成小塊，用水清洗。然后將鍋中放適量的水，將切好的菜花放到水里面焯一會兒。然后將焯好的菜花取出，接下來將油放入鍋中，放入適量的調(diào)味品，然后將菜花倒入其中，翻炒即可。

      菜花屬于我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，屬于市水溶性的維生素，最好的烹飪方法是避免長時間的燉煮，可以通過水煮，或者是爆炒蒸熟，有利于營養(yǎng)素的吸收，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失