南瓜一般多數(shù)以清蒸為主,這樣味道好,營養(yǎng)價(jià)值也高,南瓜中的營養(yǎng)元素不容易被破壞,如果難過進(jìn)行碰頭,會(huì)導(dǎo)致油脂攝入過多,不利于身體健康,還會(huì)導(dǎo)致南瓜中的豐富的胡蘿卜素導(dǎo)致破壞,不利于營養(yǎng)元素被人體吸收。所以難過,通常是不建議炒的。
為什么南瓜不要炒?不知道你這個(gè)理論是從哪里得來的,南瓜沒有說不能炒呀,南瓜既可以蒸著吃,也可以紅燒吃,也可以炒熟吃,沒有任何問題啊,南瓜含有豐富的淀粉和維生素,非常容易被人體消化吸收
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