豆腐和海帶搭配有什么好處？

      你好，豆腐配海帶可以起到營養(yǎng)互補的作用。大豆含有的皂角苷的物質(zhì)能阻止容易引起動脈硬化的過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解，促進排碘。碘缺乏了，人易患甲狀腺機能亢進病，配吃海帶就解決了這個問題

      你好，豆腐搭配海帶，可以起到補碘又補鈣的作用，因為豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生，但是皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中正好富含人體必需的碘，所以豆腐和海帶搭配，可以使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)