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動(dòng)物骨頭有什么營(yíng)養(yǎng)元素？
女 | 0個(gè)月 2021-11-03 09:54:19
1人回復(fù)
來(lái)自未知
健康咨詢描述： 動(dòng)物骨頭有什么營(yíng)養(yǎng)元素？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
吳彬 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質(zhì)疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:11:48 我要投訴
動(dòng)物的骨頭里面有什么營(yíng)養(yǎng)元素，一般動(dòng)物的骨頭都是營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)，動(dòng)物頭里面80%以上都是鈣，但是這些鈣不溶于水難以吸收，因此在制作食物的時(shí)候，事先一般來(lái)說(shuō)都是把骨頭敲碎，然后加醋，用文火把它慢慢的煮著，吃的時(shí)候去掉浮油，放些青菜，就可以做成一道美味的鮮湯
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