怎樣做冬菇竹笙湯喝？

      你好，1竹蓀（竹笙）先用水泡漲，然后將水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；2黃花菜（金針）泡軟，打結(jié)；3鮮香菇用開水燙過待用；4將冬瓜去皮去籽切成塊待用；5將整理過的竹蓀、香菇、冬瓜、黃花菜與調(diào)味料拌勻，放入上素湯中，大火蒸20分鐘，

      指導(dǎo)意見：
      冬菇竹笙湯具有食補(bǔ)的作用，很適合減肥，材料：冬菇6朵、竹笙10克、水1000cc，做法：1.先把竹笙、冬菇泡水，發(fā)透后，將竹笙切段備用。2.將水倒于鍋中煮沸，放進(jìn)竹笙、冬菇，以小火煮約20分鐘，即可熄火。