元蔥不會(huì)引起血糖增高。糖尿病的患者,在有效的應(yīng)用降糖藥物治療的同時(shí),飲食結(jié)構(gòu)合理的調(diào)整,在飲食中多吃蔬菜,以及含有維生素比較高的食品為主,可以經(jīng)常吃洋蔥。洋蔥含有這個(gè)糖分比較低,還有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,還有人體所需要的植物蛋白、微量元素、礦物質(zhì)
洋蔥可以導(dǎo)致血糖升高,但是血糖升高的力度比較小,一般不會(huì)導(dǎo)致明顯的血糖波動(dòng)。有研究顯示,100g洋蔥含有9g碳水化合物、43g糖,還有少量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。因此,洋蔥雖然能夠使血糖升高,但并不使血糖明顯波動(dòng),所以即使血糖高或者有糖尿病的患者,可以食用洋蔥。
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