絲瓜的作用有哪些？

      1、潤腸通便：絲瓜中含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，另外一方面可以吸水膨脹，使糞便軟化，起到通便的效果；2、延緩衰老：絲瓜中富含多酚類物質(zhì)以及維生素C，都屬于抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，從而可以清除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化，起到延緩衰老、美容美顏的效果；3、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：絲瓜中含有干擾素誘生劑，能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，而且絲瓜中維生素C和植物蛋白質(zhì)的含量也相對較高，可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫蛋白的合成，從而達(dá)到增強(qiáng)人體免疫功能的效果。