你好,眉豆能健脾除濕,用于脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏或者水腫等癥。眉豆中的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,可使血糖生成指數(shù)降低,是糖尿病人的理想食品。眉豆是高纖維的蔬菜,能預(yù)防血糖出現(xiàn)較大的變動。眉豆中含有皂甙類物質(zhì),能降低機體對脂肪的吸收能力,并能促進脂肪的代謝,還含有大量的膳食纖維,能很好地促進腸道蠕動,減少對食物在腸道中的滯留時間,具有瘦身減肥的作用。
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