在烹飪過程中,如果不知道如何控制油量的時候,你可以選用帶刻度的限量油壺來幫助你控制油量。另外可以多使用不粘鍋微波爐等炊具,這樣可以少用一些潤鍋的油,從而減少油的使用量。每天攝入油量為25~30克,最為健康。
指導意見:
中國居民膳食指南推薦,人均每天用油量應(yīng)為25-30克,大約是家用的小白瓷勺3勺的量,吃多了容易肥胖。在家庭中減少用油量,建議油壺不要挑太大的,控制一家人一周只消耗一壺油,就差不多了。
指導意見:
成人每天烹調(diào)油25-30g(2湯匙半~3湯匙),
脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的30%以下。
減油方法
1.堅持定量用油,控制總量
我們在日常生活中準備一個帶有刻度的標準油壺,標準油勺
2.烹調(diào)方式多樣化
應(yīng)盡可能選擇蒸、煮、燉、燜、水滑、溜、拌等烹調(diào)形式,既享受到了食物天然的美味,又可以大大減少用油量。
3.避免油炸食品
4.減少飽和脂肪攝入
對于加工的零食和油炸香脆食品,如許多餅干、糕點、加工肉類制品以及脆的薯條、土豆片和其它膨化食品不僅脂肪含量高,還含有對人體有害的反式脂肪酸,應(yīng)特別限制攝入。
以上是對“怎樣控制用油量更健康?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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