怎樣控制用油量更健康？

      在烹飪過(guò)程中，如果不知道如何控制油量的時(shí)候，你可以選用帶刻度的限量油壺來(lái)幫助你控制油量。另外可以多使用不粘鍋微波爐等炊具，這樣可以少用一些潤(rùn)鍋的油，從而減少油的使用量。每天攝入油量為25~30克，最為健康。
      

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      中國(guó)居民膳食指南推薦，人均每天用油量應(yīng)為25-30克，大約是家用的小白瓷勺3勺的量，吃多了容易肥胖。在家庭中減少用油量，建議油壺不要挑太大的，控制一家人一周只消耗一壺油，就差不多了。
      

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      成人每天烹調(diào)油25-30g（2湯匙半~3湯匙），
      脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的30%以下。
      減油方法
      1.堅(jiān)持定量用油，控制總量
      我們?cè)谌粘Ｉ钪袦?zhǔn)備一個(gè)帶有刻度的標(biāo)準(zhǔn)油壺，標(biāo)準(zhǔn)油勺
      2.烹調(diào)方式多樣化
      應(yīng)盡可能選擇蒸、煮、燉、燜、水滑、溜、拌等烹調(diào)形式，既享受到了食物天然的美味，又可以大大減少用油量。
      3.避免油炸食品
      4.減少飽和脂肪攝入
      對(duì)于加工的零食和油炸香脆食品，如許多餅干、糕點(diǎn)、加工肉類(lèi)制品以及脆的薯?xiàng)l、土豆片和其它膨化食品不僅脂肪含量高，還含有對(duì)人體有害的反式脂肪酸，應(yīng)特別限制攝入。
      
      以上是對(duì)“怎樣控制用油量更健康？”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！