老年癡呆最好的食物有哪些

      老年癡呆癥吃以下食物比較好：1、胡蘿卜，胡蘿卜里面含有大量的維生素和無機鹽，是改善腦功能不可缺少的物質；2、大豆，大豆中所含的卵磷脂是大腦合成乙酰膽堿所必須的，所以大豆對改善癡呆患者的癥狀是有好處的；3、核桃，核桃里面含有不飽和脂肪酸、亞油酸；4、花生，它有抑制血小板凝聚、防止血栓形成、預防動脈硬化的作用；5、大棗，它可以養(yǎng)心安神、補養(yǎng)心脾；6、芝麻，可補腎益腦、養(yǎng)陰潤燥；7、松子，適用于肝、腎精虧、伴有肺燥陰虛；8、小米，含有豐富的維生素B1、B2、大量的色氨酸和谷氨酸；9、山楂；10、魚，魚肉里面含有不飽和脂肪酸，對腦細胞的合成、營養(yǎng)供給是有好處的；11、桑葚。另外還有巧克力、葡萄、芹菜都含有大量的營養(yǎng)腦細胞的作用，同時也要攝入豐富的肉、蛋、奶，這些物質對于人體的營養(yǎng)需要是必須的，對改善腦功能是有一定的好處的。