瓜子有補虛損、降血脂、抗癌之功效。西瓜含有豐富的葉酸、鎂、硒、鉀等微量元素,特別是對癌癥、高血脂、高血壓病、神經(jīng)、血管病人更適宜。根據(jù)現(xiàn)代臨床研究表明,瓜子富含鉀元素,可以保護心臟,預防高血壓,植物固醇、磷脂能有效地抑制膽固醇的合成,防止血中膽固醇過高,預防動脈硬化。爪還具有調(diào)節(jié)腦細胞代謝,促進抑制功能,幫助睡眠的功能。瓜內(nèi)所含的維他命E能有效預防衰老,增強機體免疫力。
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