小龍蝦怎么吃才安全？

      小龍蝦體內(nèi)含有大量細(xì)菌和寄生蟲，但是基本都在頭部?jī)?nèi)，所以食用時(shí)一定要去頭。蝦線一定要去除，這個(gè)部位是僅次于頭部第二臟的地方。清洗小龍蝦要仔細(xì)，認(rèn)真。把龍蝦買來后，最好放在清水里養(yǎng)24-36小時(shí)，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)。

      小龍蝦的話一定要處理干凈，而且一定要煮熟之后才可以吃，另外要買一些活的小龍蝦，不要買死的，死的話可能會(huì)有細(xì)菌增生，這樣的話是很影響身體健康的。所以還是自己做比較健康。