鋅是人體不可或缺的微量元素,與人體的生長發(fā)育新陳代謝有著不可分的關(guān)系,含鋅量最高的食物是瘦肉,豬肝,魚類,蛋黃等動物性食品普遍含鋅量都比較高
富含鋅的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。動物性食品普遍含鋅量比較高,貝殼類食物的含鋅量也是非常高的,如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
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