苦瓜含有哪些營養(yǎng)成份？

      指導(dǎo)意見：
      您好：苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效，富含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。經(jīng)常吃苦瓜可以促進(jìn)飲食、消炎退熱、排毒減肥、防癌抗癌、降低血糖的作用。

      苦瓜的第一個營養(yǎng)價值，有輔助控制血糖的作用，因?yàn)榭喙袭?dāng)中有一種類似于胰島素的化學(xué)物質(zhì)，在調(diào)整血糖方面的作用會非常的明顯，因此對于糖尿病患者，或者是糖耐量降低的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤每喙?，能夠有輔助控制血糖的營養(yǎng)價值?？喙系牡诙€營養(yǎng)價值，從中醫(yī)食療的角度上來講，能夠明目解毒，所以對于眼睛紅腫疼痛、陰虛火旺的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤每喙夏軌蛲ㄟ^其苦寒的特性，在解除眼睛紅腫方面的好處會非常的明顯。