花膠其實(shí)是一種高蛋白低脂肪的健康食品,腦梗塞的病人可以吃一些來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是也不建議吃得過多?;z有海洋人參的美稱,它的主要成分是高級(jí)的膠原蛋白、多種維生素比如維生素E和鈣鐵鋅硒等多種礦物質(zhì),蛋白質(zhì)的含量是十分高的,脂肪含量特別低,是比較理想的高蛋白低脂肪的健康食品。
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