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鴨肉里的脂肪含量高嗎？

女 | 0個月 2021-08-05 06:15:07 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 鴨肉里的脂肪含量高嗎？

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智陞雯
智陞雯 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 內(nèi)科各種常見病、多發(fā)病的診斷和治療 幫助網(wǎng)友：30027
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2021-08-05 12:51:41 我要投訴

      鴨肉中的脂肪含量不是很高。鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。

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