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2021-08-03 07:55:22 我要投訴
將蘆筍刮去外皮，外表皮比較粗糙，影響口感，大蒜去頭拍扁后切成碎末，鍋內(nèi)燒水水開(kāi)以后把蘆筍焯水40秒，蘆筍中含有少量的草酸，容易與鈣結(jié)合，形成草酸鈣，焯水能更好的去除蘆筍中的草酸，鍋內(nèi)倒入生抽，蠔油陳醋，白糖攪拌化開(kāi)調(diào)料，把蘆筍擺在牌中，撒上蒜泥放上一點(diǎn)紅辣椒蔥絲，然后倒入調(diào)好的汁
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