對于血糖高的患者,飲食上有幾個原則:第一個是定時定量;第二個是盡量少食用一些碳水化物。
首先對于糖尿病患者,在進行治療過程當中,往往會使用一些藥物,或者胰島素的治療。這種治療,有一些藥是針對餐后血糖,所以對于糖尿病的飲食,建議是要定時定量,不要隨便的加餐。很簡單的道理,比如一天三餐進行胰島素注射,如果在額外吃了一頓飯,吃了一頓下午茶,這個時間點如果沒有經(jīng)過胰島素的控制,血糖必然會升高,所以如果在正常使用的胰島素,或者藥物的情況之下,建議還是要三餐定時定量,不能隨便加餐。
除此之外,在飲食、膳食的結(jié)構(gòu)里邊,會包含著碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,還有一些膳食纖維。在這當中碳水化物,是導致血糖升高的最主要的原因。因此在這些膳食結(jié)構(gòu)當中建議是少吃碳水化物,控制好碳水化物的總量,對于血糖管理會更為容易一點。除此之外,可以多增加一些膳食纖維的食用,因為膳食纖維,對于血糖是比較中性的影響,不會導致血糖升高。因此也能夠在增加飽腹感的同時,減少其他食物的食用,來保證血糖不會明顯的升高。
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