全麥面包是指什么樣的面包呢？

      全麥面包是指沒有去掉外面麩皮和麥坯的全麥面粉制作的一種面包，吃點全麥的面包對身體是有一定好處的，全麥面包一般顏色通常是微褐色，而且肉眼是可以看到很多麥麩的，小粒的質(zhì)地是比較粗的。

      全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，有別于用精白面粉（即麥粒去掉麩皮胚芽后磨制的面粉）制作的一般面包。全麥面包使用的全麥面粉因為經(jīng)過較少的加工程序，因此保留了大部分的營養(yǎng)元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E、B族維生素、鋅、鉀等營養(yǎng)元素。