指導(dǎo)意見:
全麥面包能夠幫助減肥,因?yàn)樗鼰崃枯^低,不易咀嚼,能增加飽足感,并減少其它食物的攝入量。減重人群可適量食用一些全麥面包,全麥面包由不除去外麩和麥胚的全麥面粉制成,保留了完整的胚芽、麩皮和胚乳。全麥面包中的維他命B族和一些鈣、鐵、鋅等微量元素,都比普通面包豐富,更有營養(yǎng)。全麥面包熱量較低,與普通面包相比,它更難咀嚼,能增加飽腹感,因而易于減少其它食物的攝入量,所以在減肥期間可適量食用全麥面包。
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