茄子皮有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

      病情分析：茄子最令人稱(chēng)道的強(qiáng)健血管功效便來(lái)自于茄子皮，它集中了茄子中的絕大部分花青素抗氧化成分，也含有很高濃度的果膠和類(lèi)黃酮。多吃茄子對(duì)身體好。含有的維生素P可以降血壓。葫蘆巴堿和膽堿有降低膽固醇的作用，還有軟化血管、清熱解毒和減肥的功效。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      對(duì)于治療習(xí)慣性的便秘，皮膚組織水腫出血，對(duì)于傷口疼痛，都有不錯(cuò)的效果。茄子皮能夠降低膽固醇，保護(hù)心血管。茄子皮里面含有維生素p，有降血脂和膽固醇的功效。茄子皮能夠清熱解毒，茄子皮里含有b族維生素，有助于維生素c的吸收。