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吃咸鴨蛋會得禽流感嗎？

保密 | 0個月 2024-06-26 11:44:50 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 吃咸鴨蛋會得禽流感嗎？

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高福生
高福生 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 消化道息肉、早期腫瘤的內(nèi)鏡下微創(chuàng)切除術(shù)，消化道異物
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2024-06-26 11:49:30 我要投訴

      你好，禽流感病毒主要存在于感染病毒的禽類動物的唾液、糞便、分泌物當(dāng)中，禽流感病毒對熱非常敏感，在65℃的水溫中，三十分鐘就會完全殺滅病毒，如果是100℃的水溫，兩分鐘就會完全殺滅病毒。所以，煮熟的家禽、鴨蛋是可以食用的。

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