你好,觀察果皮,菠蘿的果皮上一般有很多凸起的“果眼”,如果看起來比較密集的話說明日照不是很足,這樣的菠蘿一般不會好吃,而“果眼”分布均勻且顏色好看的菠蘿,由于日照充足,其口感就更佳了。2、聞氣味,通常來講菠蘿都有比較濃郁的果香味兒,即便是沒有切開,菠蘿本身也會散發(fā)著香氣,靠近一些就能明顯的聞到,而越是成熟的菠蘿,果香味就愈加濃郁,吃起來口感也會更加香甜可口,不會酸澀,所以買的時候我們可以對比問問菠蘿的味道。3、捏硬度,菠蘿是南方常見的一種水果,而北方的菠蘿一般都是由南方運輸過去的,果農(nóng)們?yōu)榱吮WC菠蘿的新鮮,讓它在運輸過程是不容易變壞腐,一般會在菠蘿還沒有完全成熟之前摘下來,這樣在運輸過程中讓菠蘿慢慢成熟,等到了北方,菠蘿也基本就成熟可以吃了,當(dāng)然也并不是所有的菠蘿都是完全熟透了的,所以在購買的時候還是需要挑選的。這時候我們可以捏一捏菠蘿的硬度,一般來說更成熟的菠蘿捏起來手感會軟依稀,而太硬的菠蘿往往口感比較酸。
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