健康咨詢描述: 煮久的雞蛋營(yíng)養(yǎng)會(huì)降低嗎
病情分析:
煮酒的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低,長(zhǎng)時(shí)間煮的雞蛋不建議再吃,它的蛋黃表面會(huì)形成灰綠色硫化亞鐵層,很難被人體吸收,而且煮太長(zhǎng)時(shí)間,蛋白質(zhì)也會(huì)老化變硬,影響食欲,也不容易被人體吸收。
指導(dǎo)意見:
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